Postre de fresas

Es temporada de fresas y nos encantan! Aunque se han adelantado un poco, están llegando deliciosas; sin embargo, todavía hace frío pero desde que descubrimos esta receta, nos ha encantando. Especialmente cuando se desea tomar fruta pero nos encontramos con frío o debilidad.

El kuzu además, nos ayuda a digerirlas. Esta receta no es nuestra, puedes encontrar la original y muchas más en la web de Angès Pérez.

Si deseas más receta de fresas, aquí hemos dejado una lista.

Postre de fresas

Angès Pérez
Un postre delicioso y muy digestivo.
Tiempo de cocción 3 min
Plato Postre
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 2 tazas fresas
  • 1 cdita kuzu
  • 1 taza zumo de manzana o agua con concentrado de manzana
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se diluye el kuzu en el zumo de manzana junto con la sal y se calienta. Cuando empiece a calentarse, se añaden las fresas troceadas hasta que el kuzu esté completamente espeso y sea translúcido.
  • Se sirve en unos recipientes y se deja enfriar a temperatura ambiente.
  • A disfrutar.

Notas

Puedes usar las frutas de la temporada que tengas, nosotros hemos añadido frambuesas muchas veces y queda delicioso también. 
Añade las especias que quieras, canela, vainilla, clavo…
Es muy digestivo y nutritivo. 
Las fresas deben permanecer enteras y rojas, sólo se cuecen por unos segundos. 
Keyword dulce, fresas, saludable

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