Categoría: Recetas

Ensalada de quinoa

Esta ensalada es perfecta para el verano, y está deliciosa. El quinoa no tiene gluten y combina muy bien con verduras, proteínas y legumbres. Puedes usar tu imaginación o lo que tengas en casa para hacer una ensalada deliciosa. Aquí te proponemos una receta que puedes adaptar todo el año. Como en la foto, que la hicimos en invierno y… Read more →

Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo

¿Sabes que en nuestra tienda tenemos carne ecológica que recibimos cada semana? Si te interesa, podemos informarte sobre nuestro listado, principalmente trabajamos con pollo y pavo pero puedes pedir por encargo lo que quieras; ternera, pescado, cerdo, cordero, potro, conejo… Productos preparados o al natural. Uno de nuestros distribuidores es Ecoviand, aunque si nos preguntas podemos traerte de otros. La… Read more →

Crema de calabacín

Crema vegana de calabacín

Esta crema es perfecta tanto para invierno como para verano, aunque el calabacín es de verano pero ya lo tenemos todo el año. Se puede tomar caliente o fría y puedes adaptarla a lo que tengas por casa. En este caso hemos querido usar mijo para hacerla más espesa y prescindir de la típica patata. ¿Te animas a probarla? Y… Read more →

Pintxos de tempeh

Brochetas de tempeh

El tempeh (soja fermentada) o gusta o no gusta. Tiene un sabor especial y es un alimento rico en proteínas vegetales. Además, al estar fermentado se digiere muy bien. En Tierra Viva podrás encontrar diferentes variedades de tempeh, tanto en el frigorífico como en conserva. A nosotros no encanta el tempeh de garbanzos macerado, tiene un sabor delicioso y sino… Read more →

Bol con remolacha

Crema de remolacha

Esta receta es de verano. Fresquita y fácil de hacer y con ingredientes de la época. La remolacha aporta ese color rojo fuerte a la crema junto con el pimiento rojo. Puedes encontrar más recetas como esta en la página web de Montse Bradford o en su app que te puedes descargar en el móvil. Viene muy bien para inspirarnos. Read more →

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Limonada casera sin azúcar

Cuando hace calor, lo mejor es tomar algo fresquito y si te gustan las bebidas con sabores o los zumos hoy te traemos una receta rápida, sencilla y que podrás endulzar a tu gusto. Sólo necesitas limones y el endulzante que prefieras. Si te ha gustado esta receta, seguro que también te gusta el granizado de sandía y melocotón. Sin… Read more →

Ensaladilla

Ensaladilla rusa

Cuando llega el calor lo que más nos apetecen son las ensaladas y esta es una receta rápida, sencilla y deliciosa. Es diferente a la ensaladilla tradicional porque lleva remolacha, pero le da un sabor dulce que merece la pena probar y el color rosado viste muy bien en el plato. Read more →

Crema de chocolate

Crema de chocolate vegana

Cuando te apetece algo dulce, pero no deseas llenarte de azúcar o no tienes nada en casa, esta receta es fácil, rápida y deliciosa. Para quitar todo antojo de chocolate. La receta no es nuestra, sino de Danza de Fogones, un blog que te recomendamos encarecidamente. Seguro que encuentras lo que buscas. ¿A que es sencillo? Es perfecta para los… Read more →

Menestra de verduras

Menestra de verduras ecológicas

Cuando se acerca la primavera, encontramos en nuestra tienda productos que no estamos tan acostumbrados y es el momento perfecto para hacer conservas o para preparar una menestra casera. Las menestras envasadas están muy ricas, especialmente si están hechas con productos de calidad, pero cómo se nota una menestra con ingredientes frescos, naturales y ecológicos. En nuestra receta hemos usado… Read more →

Col

Ensalada de col fermentada

Los fermentos nos ayudan a la digestión y mejoran nuestra flora intestinal. En Instagram solemos subir alguna receta pero también las iremos poniendo en la web. Esta ensalada es perfecta para los días de invierno y la podemos consumir con salsa o sin la salsa y adaptarlas a nuestros gustos. Read more →

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