Categoría: Recetas

Arroz basmati con brócoli y seitán

¿Conoces el seitán? Ya te hablamos de él en nuestra receta de seitán casero, así que si tienes seitán en casa puedes hacer este plato con las verduras que quieras. El arroz basmati nos gusta mucho porque da un toque especial a los platos, tiene un sabor dulce y es perfecto para el verano, al ser más refrescante. Si no… Read more →

Magdalenas

Magdalenas de arándanos

¿Sabes que tenemos arándanos frescos en nuestra tienda? Además de Km0 de Álava y son perfectos para esta receta. Además los puedes comprar a granel o envasados. Esta receta está deliciosa, especialmente con los arándanos frescos y dulces, aunque no es nuestra pero desde que la encontramos, la hemos hecho muchas veces. Es perfecta como snack, para desayunos, para acompañar… Read more →

Coliflor gratinada

Coliflor con patatas gratinada

Esta es una receta típica, al menos en nuestra casa y la hemos consumido toda la vida. Es fácil para los niños, ya que al estar gratinada con bechamel y queso pues siempre gusta. Sin embargo, le hemos querido dar un cambio con bechamel vegana y queso vegano, que está teniendo mucho éxito en nuestra tienda. ¿Has probado los quesos… Read more →

Ensalada de quinoa

Esta ensalada es perfecta para el verano, y está deliciosa. El quinoa no tiene gluten y combina muy bien con verduras, proteínas y legumbres. Puedes usar tu imaginación o lo que tengas en casa para hacer una ensalada deliciosa. Aquí te proponemos una receta que puedes adaptar todo el año. Como en la foto, que la hicimos en invierno y… Read more →

Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo

¿Sabes que en nuestra tienda tenemos carne ecológica que recibimos cada semana? Si te interesa, podemos informarte sobre nuestro listado, principalmente trabajamos con pollo y pavo pero puedes pedir por encargo lo que quieras; ternera, pescado, cerdo, cordero, potro, conejo… Productos preparados o al natural. Uno de nuestros distribuidores es Ecoviand, aunque si nos preguntas podemos traerte de otros. La… Read more →

Crema de calabacín

Crema vegana de calabacín

Esta crema es perfecta tanto para invierno como para verano, aunque el calabacín es de verano pero ya lo tenemos todo el año. Se puede tomar caliente o fría y puedes adaptarla a lo que tengas por casa. En este caso hemos querido usar mijo para hacerla más espesa y prescindir de la típica patata. ¿Te animas a probarla? Y… Read more →

Pintxos de tempeh

Brochetas de tempeh

El tempeh (soja fermentada) o gusta o no gusta. Tiene un sabor especial y es un alimento rico en proteínas vegetales. Además, al estar fermentado se digiere muy bien. En Tierra Viva podrás encontrar diferentes variedades de tempeh, tanto en el frigorífico como en conserva. A nosotros no encanta el tempeh de garbanzos macerado, tiene un sabor delicioso y sino… Read more →

Bol con remolacha

Crema de remolacha

Esta receta es de verano. Fresquita y fácil de hacer y con ingredientes de la época. La remolacha aporta ese color rojo fuerte a la crema junto con el pimiento rojo. Puedes encontrar más recetas como esta en la página web de Montse Bradford o en su app que te puedes descargar en el móvil. Viene muy bien para inspirarnos. Read more →

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Limonada casera sin azúcar

Cuando hace calor, lo mejor es tomar algo fresquito y si te gustan las bebidas con sabores o los zumos hoy te traemos una receta rápida, sencilla y que podrás endulzar a tu gusto. Sólo necesitas limones y el endulzante que prefieras. Si te ha gustado esta receta, seguro que también te gusta el granizado de sandía y melocotón. Sin… Read more →

Ensaladilla

Ensaladilla rusa

Cuando llega el calor lo que más nos apetecen son las ensaladas y esta es una receta rápida, sencilla y deliciosa. Es diferente a la ensaladilla tradicional porque lleva remolacha, pero le da un sabor dulce que merece la pena probar y el color rosado viste muy bien en el plato. Read more →

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